Меню сайта |
|
|
Категории раздела |
|
|
Мое наследие |
|
|
Праздники |
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
Форма входа |
|
|
|
В разделе материалов: 295 Показано материалов: 151-160 |
Страницы: « 1 2 ... 14 15 16 17 18 ... 29 30 » |
Я,
конечно, жил при Союзе еще в младости, лишь краешком зацепив взрослую
советскую жизнь, но все равно ностальгирую по ушедшему и невозвратному.
Моя ностальгия проявляется по-разному, но чаще всего ее можно
увидеть в блюдах, которые я готовлю. Да, бесспорно, сейчас есть
много блюд вкусных и изысканных, таких, которые при Союзе мы не то что
не едали, но даже и не видали. Но часто, лично мне, хочется совершенно
другого, хочется приготовить что-то со вкусом из прошлого. Я
помню советские застолья с маринованными грибочками, салатами оливье и
венигредами, голубцами и тушеной картошкой. Сейчас такое никто почти не
готовит и тем более стыдиться поставить на стол перед гостями. А почему?
Зажрались потому что! А я люблю все это и готовлю! Одно из
блюд, цыпленок
тапака, я уже описывал, сейчас же расскажу еще об одном –
селедке под шубой.
О еде |
Просмотров: 768 |
Добавил: PANZER |
Дата: 07.10.2011
|
|
В связи с намерением
похудеть, долго думал что же делать, и решил дать упор на
салаты, хотя некоторые из них довольно питательные. Впрочем, ставка
делалась не на питательность, а на количество съедаемого.
Салатов напридумано множество, некоторые я люблю больше,
некоторые меньше, а некоторые просто ем. Салат из пекинской
капусты делаю редко, но иногда делаю. Чем-то этот салат похож
на известный "Цезарь", но есть и существенные
различия.
О еде |
Просмотров: 1674 |
Добавил: PANZER |
Дата: 06.10.2011
|
|
Не далее как
недавно, подбил мну народ поехать с ними на рыбалку. Я рыбак тот еще,
дома ни одной снасти, но ежели нужно в экстремальных условиях водки
попить, или там пива, энто я завсегда. энто я могу! Собственно этим я и
занимался на двух последних рыбалках, на которых был в
Барабое и на
Днестровском лимане, и надо сказать, успешно. Поехали
ночью, после работы, заехав сперва в магазин, купить "снастей". Много
"снастей набирать не стали, решили, что рыбачить будем по скромному,
потому взяли одну "снасть" крепкую, и три послабее, ну и сопутствующую
"снастям" "наживку". |
Солянка, как много в этом
слове! Долгое время, я не мог выяснить, что же это за блюдо, то
есть читал я о некоем супе, а на глаза попадались какие-то салаты,
пловы, еще черти что. Не могу сказать, что сильно по этому
поводу заморачивался, но все равно было интересно. И вот, едим
это мы из Прилук, были мы там в командировке, и накануне перед отъездом
дали копоти, походу было День рождение у Ромки, если мне память не
изменяет. Ехали мы по трассе Киев – Одесса, хотелось жрать, а
мне еще и пива. Пить пиво водила запретил, поэтому пришлось просто
продолжать хотеть пива. Но жрать он не запретил, более того, жрать он и
сам хотел. Хотя, вполне вероятно, что он и пива хотел, но ему точняк
пива не светило! Дело приближалось к обеду, жрать хотелось все
больше, и было решено остановиться, и закинуть чего-то в топку.
Остановились в живописном уголке – лес, лопухи всяческие,
комарье – все дела!
Ну и, ясен пень, сели чего-то
перегрызть. Заказал я тогда, как сейчас помню, стопарь водки,
томатный сок и драники. Люблю я это дело, как по отдельности, так и все
вместе. Но не об этом речь, не о водке (блин, ажно слюной исхожу) и не о
драниках. Валера, наш водила, изучив меню, заказал солянку!
Вот тогда-то, я первый раз в своей сознательной жизни ее и увидел. А уже
в следующий раз, возвращаясь все из тех же Прилук, и примерно в схожем
состоянии, я эту солянку себе заказал, и первый раз в жизни
попробовал! Ну, что сказать, я сразу понял, это блюдо
мое!
О еде |
Просмотров: 1386 |
Добавил: PANZER |
Дата: 04.10.2011
|
|
Еще в прошлом
году услыхал о Шабском Центре культуры вина, и сразу же загорелся туда
попасть, тем более, что, как сейчас помню, я это самое вино и пил, и
совершенно точно помню, что никакой культуры в этом процессе не было!
Уже тогда я позвонил по контактному телефону и узнал что к
чему, было это накануне Нового года, и, ясен пень, я никуда не поехал,
но мысль эта ржавым гвоздем засела у меня в мозгу. Не далее как
вчера, я плюнул на все, заручился поддержкой друга с автомобилем, и
таки поехал в этот самый Центр. Я был бы не я, если бы у меня
все получилось как надо. На экскурсию мы не успевали, но все равно
решили, что ждать смысла нет, поэтому купили билеты и, под присмотром
охранника, нас провели к ожидающей уже нас на территории завода группе.
Группа была невелика – 12 человек, как потом выяснилось – пятеро из
России, один с западной Украины, двое неизвестно откуда, ну и мы,
практически местные.
О питие |
Просмотров: 2385 |
Добавил: PANZER |
Дата: 02.10.2011
|
|
Да, я таки пошел на этот концерт, хотя, если
честно, придя домой с работы, особо идти никуда не хотелось. Но, я
пообещал малому, что мы туда сходим, и через "не могу-не хочу" я все
таки собрался и почапал в "Рок-н-Ролл", где у нас была с малым назначена
встреча. Надо сказать, символично. Кстати, в прошлом году, на концерт
посвященный Дню
рождения Ильичевского рок-н-ролла, мы тоже собирались в
"Рок-н-Ролле". Набираться мы там не стали, тем более,
оказалось, что мы уже опоздали часа на два, и была информация, что "Русичи",
которых я хотел послушать, уже отыграли и ушли, впрочем, так все и
оказалось. И тем не менее, мы рассудили так: раз уж собрались,
нужно идти! И мы пошли! К тому времени нас было уже
четверо - я, малый, Вика, малая малого, и Владик (или Эдик, я их
постоянно путаю), малый
вообще.
Приперлись мы уже в свинячий голос, и
мест блатных уже не было, сели за углом, и, собственно, обо всем
происходящем на сцене я мог только догадываться по
услышанному. |
Я, хоть и люблю еду нажористую, иногда
возникает желание похлебать чего-то полегче, и тут, как-то, прогуливаясь
по "Вечернему рынку", увидал в продаже брюссельскую капусту,
хреновенькую, но все же брюссельскую. И вспомнилось мне тут,
что давно я ее не едал! В общем, купил я немного. Что из нее приготовить
думал не долго, собственно и выбор-то у меня был не велик, а подумав,
надумал сварить овощного супчика, с этой самой капустой, да с
шампиньонами, которые я тоже прикупил там же. К
вышеперечисленным овощам добавились еще картошка, помидоры, корень
петрушки, морковка, лук репчатый и зелень. Что-то, как корень петрушки,
пришлось покупать специально. а остальное, слава богу, было в
наличии. Не скажу, что я часто такие супы готовлю, но иногда
бывает, обычно, правда, пользую овощи в замороженном виде, наборы такии
продаются в магазинах.
О еде |
Просмотров: 1589 |
Добавил: PANZER |
Дата: 23.09.2011
|
|
Прошлые выходные организовалась поездка в
Николаев, в частности в тамошний зоопарк,
который считается лучшим на Украине. Если честно, я не помню, бывал я
там раньше или нет. В свою юность я раза три ездил в Николаев на
соревнования, и точно помню, что мы ездили к зоопарку, но были ли мы
внутри, не помню. Посещение звериного общежития этого вопроса так и не
прояснило. Не помню я. Поехал я в Николаев не на рейсовом
автобусе, а воспользовавшись услугами фирмы "Андрина", я с ними в
прошлом году ездил в Умань, и такой способ путешествия, мне
понравился. В этот раз людей было не много - кроме нас еще одна
пара, соответственно и поехали не на "Спринтере", а на менее
вместительном транспорте, но "мерседес" есть "мерседес", все-равно
комфортно было. Ехали не долго, часа три-три с половиной, в
пути была одна остановка, в Коблево. В советские времена то еще
захолустье было, помню там постоянно тусовался наперсточник. Сейчас
наперсточника никакого не было, в Коблево теперь все чинно-благородно -
магазины, кафешки, базарчик. Как ни крути, а аквапарк сделал свое дело,
народ туда ездит и денежки свои привозит, что оживляет там всю
жизнь. Остановка была короткой, и мы поехали дальше. |
Давеча
поминал разваленный СССР, думал-думал. чего бы такого
приготовить закусить, и был направлен одной очаровательной синьориной в
нужном направлении новых закусок. А присоветовано мне было
изготовить закуску из творога, соли и чеснока. В принципе,
рецепт похож, на салат "Оригинал", если кто понимает о чем я
говорю. Но, я "полезных перспектив, никогда не супротив..."© и
натянув штаны отправился на базар чтобы прикупить творога, а заодно и
брынзы. Зачем брынзы? А для того же! Я рассудил так, что есть
творог? Свернувшееся молоко и свежий практически не имеет вкуса, а не
свежий кислый! А зачем мне кислый творог? А вот брынза... брынза,
особенно овечья, а я другую и не ем, имеет свой пикантный вкус, который
только улучшит вкус закуски! Дурное дело не хитрое, особенно
при наличии финансов в кармане, базар был обойден и приобретено все
необходимое.
О еде |
Просмотров: 466 |
Добавил: PANZER |
Дата: 20.09.2011
|
|
Я уже в свое время писал о своих
округлостях, я о животе, а не о том, о чем вы там себе
надумали! С того времени все только усугубилось, когда-то небольшой
живот вдруг стал достаточно объемным брюшком! Оно канеш, трохи
успокаивает, что это не жир, а вместилище для пива, но в плане быта,
живот все-таки несколько мешает! Мешает шнурки завязывать, мешает носки
одевать, когти обрезать, да что там, лапы даже хреново задираются, что
мешает в таком простом действе, как надевание штанов. Все это
нервирует, если честно, как ни крути, а при весе в 180 сантиметров, вешу
я 110 кэгэ, это лишак как минимум 20 кило! И это не
умозаключения! Пару лет назад я похудел до 90-95 килограммов, и я тогда
просто почувствовал, что мне стало легче, хотя бы просто шнурки
завязывать, хотя на самом деле легче стало просто жить. Короче,
пришел я к тому, что нужно что-то сделать с животом - убрать его, ну
или хотя бы уменьшить в размерах! С одной стороны, на диету
садиться, если честно, не хочется - не вкусно. А тут еще прочитал откровения Карл
энд Сона, так и вовсе волосья дыбом стали! Но тут
же мне попались на глаза рассуждения
Вассермана на тему диет. И я таки с ним согласен, чтобы
похудеть, нужно просто меньше жрать! Короче, решил я
худеть!
О еде |
Просмотров: 1200 |
Добавил: PANZER |
Дата: 20.09.2011
|
|
|
|
А нам уже... |
|
|
Мои фотографии |
|
|
Мои друзья |
|
|
Каталог файлов |
|
|
|