Мои статьи - Обо всем

Рецепты от мну: Картошка фаршированная грибами (Литовская кухня)

При том при всем, что я не литовец, тамошнюю кухню уважаю и люблю, и по возможности готовлю, и, естественно, потребляю. К сожалению больше такого у нас нигде не поешь, так что по-любому приходиться изгаляться самому.
И вот как раз нарыл я тут рецепты литовской кухни и решил потихоньку воплощать их в жизнь.
Рецептов там прилично, но начать я решил с картошки фаршированной грибами. По моему, я когда-то такое уже ел, ну, может не совсем такое, но что-то похожее. Скажу даже больше, я помню, что принимал участие в его готовке. Так что для меня это блюдо не ново, хотя и хорошо забыто. Ну, пришлось вспомнить и приготовить.
Скажу больше, к приготовлению этого блюда, я даже специально готовился, приобретя не только продукты, но и необходимый инвентарь.
Вот об этом блюде я и расскажу.

О еде | Просмотров: 748 | Добавил: PANZER | Дата: 13.11.2011 | Комментарии (0)

С Днем рождения ВЛКСМ!

Да, я тоже был комсомольцем, правда не долго. Приняли, как видно, 26 июля 1991 года. Комсомольский билет вручал лично 2 секретарь горкома комсомола. А 28 сентября, того же, 1991 года Комсомольская организация была расформирована.
Тогда на это было плевать - смена строя, путь к светлому капиталистическому будущему.
А сейчас жалею. Молодежи нужна организация, как бы она не называлась, а ее, именно государственной, нет.

Размышлизмы | Просмотров: 599 | Добавил: PANZER | Дата: 09.11.2011 | Комментарии (0)

Картофелековырялка

Если вдруг, кто-то не знает, я иногда готовлю. Соответственно есть у меня и желание приобрести всяких полезностей на кухню. Желание-то есть, но воплощаю я его в жизнь не часто, вот чета жалко что-то на себя тратить. Поэтому на кухню что-то покупаю крайне редко. Желание, правда, не пропадает, и иногда я ему поддаюсь. Вот как в этот раз.

Купил вот, недавно вот такой вот, во всех отношениях полезный, дивайс.

О еде | Просмотров: 696 | Добавил: PANZER | Дата: 07.11.2011 | Комментарии (0)

О весе школьного портфеля

Quote
Для уменьшения нагрузки на ученика введены нормативы на вес рюкзака школьника в различных классах. Для того чтобы эти цифры могли стать реальностью, школам рекомендуется иметь два комплекта учебников: один — выдается на дом для подготовки к урокам, а второй хранится в классе.

Вес школьного портфеля

Класс Максимально допустимый вес портфеля
1-2-й Не более 1,5 кг
3-4-й Не более 2,0 кг
5-6-й Не более 2,5 кг
7-8-й Не более 3,5 кг
9-11-й Не более 4,0 кг

Приведенный выше материал вступает в силу с 1 сентября 2011 года согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. № 189 г. Москвы «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

Как-то мой батя заметил:

- Хрен поймешь, в первый класс таскал портфель такой тяжелый, что не
поднимешь, в старшие классы ходил с папкой под мышкой, а в институт
когда пошел, все стало помещаться в кармане куртки!

Аб мну | Просмотров: 772 | Добавил: PANZER | Дата: 05.11.2011 | Комментарии (0)

Рецепты от мну: Суп-харчо

Если уж говорить о советской кухне, нельзя обойти всяческие супы.
Сейчас все как-то сбилось, по крайней мере, у меня, и супы я ем, когда придется, а раньше, когда еду все больше готовили из сырых продуктов, а не разогревали в микроволновках, суп был обязательным блюдом обеда – первым!
Первое ели и в столовых и дома, есть супы на завтрак или ужин, считалось моветоном. И если кто сейчас говорит о скудости столовского меню, можете смело посылать его по известному адресу, ибо все это ложь и провокация!
Кстати, в командировке в Прилуки мы тоже питались в столовой предприятия, так вот она была еще та, советская, как в плане меню, так и в плане сервиса!
Но это я что-то отвлекся.
Говорить обо всех супах сразу я не буду, ибо здоровья не хватит обо всех писать, остановлюсь же сегодня на супе грузинской кухни – супе-харчо.

О еде | Просмотров: 736 | Добавил: Хазяин | Дата: 01.11.2011 | Комментарии (0)

Вот так я иногда сижу

О питие | Просмотров: 421 | Добавил: PANZER | Дата: 29.10.2011 | Комментарии (0)

Рецепты от мну: Суп сырный с грибами

Супы мясные, это, канеш, хорошо, типа солянки, там, или харчо, но иногда хочется сесть чего-то легкого, почти воздушного.
Я уже рассказывал о супе из брюссельской капусты и грибов, а вот еще один рецепт – суп сырный, с грибами.
Не знаю как он там по калорийности, как-то никогда этим не интересовался, но как по мне, он достаточно легкий. Да и с чего ему тяжелым-то быть?
Ингредиентов в нем совсем не много:
Грудинка куриная – половинка.
Лук репчатый – 1 штука.
Сыр плавленый – 2-3 штуки.
Картофель – 2 штуки средних размеров.
Морковь – 1 штука.
Соль, перец, лаврушка – это само собой разумеющееся.
В принципе, этого вполне достаточно, но я, по своему обычаю добавляю еще грибы. Совсем не много, грамм 100-150.
Все это количество из расчета – на кастрюльку литра 2,5-3 объемом.

О еде | Просмотров: 445 | Добавил: PANZER | Дата: 27.10.2011 | Комментарии (0)

Рыбалка на Дунае

Этот год стал, на удивление, обильный, для меня на рыбалки.
Сперва, в августе, я организовал отдых цеху на ставке села Барабое, рыбы мы там толком так и не поймали, хотя, как по мне, то не за этим мы туда и ехали, как ни как, собирались отмечать профессиональный праздник, но на уху нам хватило.
А уже в сентябре, когда идет самый клев, мужики позвали меня на следующую рыбалку. На этот раз поехали на Днестр. Кому-то повезло больше, кому-то меньше, но, по крайней мере, я хоть две рыбы, но вытаскал, и не важно, что на чужие снасти. Ну и ночью было прикольно, не без этого.
И вот опять меня народ потащил на рыбалку. На этот раз решили ехать на Дунай. Ну, как решили. Решили без меня, там, де, какой-то остров, там протока, а в ней рыбы - шо грязи!
Меня рыба волновала мало, я-то ее и купить могу, да только лень с ней возиться. Но перспектива поездки ажно на Дунай меня заинтересовала.

Путешествия | Просмотров: 2885 | Добавил: PANZER | Дата: 20.10.2011 | Комментарии (0)

Рецепты от мну: Холодник (Холодный борщ. Литовская кухня)

Я уже не раз рассказывал о блюдах литовской кухни, но еще тогда я хотел рассказать о холоднике, или, как его еще называют, о холодном борще.
У этого блюда есть русский аналог – окрошка, но на мой вкус, холодник, все же, и вкуснее и питательней.
Как и многие старые блюда готовиться холодник из всего того, что есть на огороде да в погребе. Ясен пень у меня нет ни одного, ни другого, потому все я покупаю в магазине или на базаре.

О еде | Просмотров: 1167 | Добавил: PANZER | Дата: 12.10.2011 | Комментарии (0)

Умань. Софиевский парк.

Как-то так уже сложилось, что почти каждую осень я совершаю поездку в умань, в частности в Софиевский парк.
В прошлом году я там был в октябре, в этом съездил в сентябре. С одной стороны в октябре ярче краски, с другой - в сентябре теплее все же.
Но в любом случае осенью в парке очень красиво.
Как и в прошлый раз я воспользовался услугами туристической фирмы Андрина, с которыми я путешествую по округе уже не в первый раз.
Выезд довольно рано, в 6.00, но в этом есть и плюс - доспать можно в автобусе, зато в парк приезжаем рано, когда там не так еще много посетителей, что весьма кстати, при большом скоплении народу, все-таки гулять по парку не столь комфортно.
В парке я уже был не один раз, и даже не два, и даже не три, потому сама экскурсия мне не сильно нужна, в принципе историю парка знаю, и всю мифологию его ансамбля то же. Поехал просто погулять, ну и посетить те места, в которых, не смотря на неоднократное посещение, так не разу и не был.

Путешествия | Просмотров: 1764 | Добавил: PANZER | Дата: 09.10.2011 | Комментарии (0)