PANZER-site
Четверг, 27.01.2022, 19:41
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Обо всем | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоеее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобная жидкая еда
Вторые блюда [125]
Гарниры и готовые вторые блюда
Горшочек - вари! [12]
Рецепты блюд в горшочках
Мясное [92]
Блюда из мяса, во всех их проявлениях
Сало - наше все! [27]
Все про сало во всех его ипостасях
Рыбное [38]
Блюда из рыбы
А где же яйца? [19]
Блюда из яиц - вареные, жареный и тому подобные
Для дивайсов [14]
Блюдо приготовленные при помощи кухонной техники
Овощное ассорти [77]
Блюда из овощей - салаты, рагу, закуски
Салаты [22]
всяческие оливье и винегреты
Соусы [14]
Полезные состовляющие
Заготовка впрок [37]
всяческие соления и квашения
Закуски [163]
Рецепты закусок под что-то горячительное или прохладительное
Похмельное [19]
Блюда, которые помогают в похмелье
Еда на природе [16]
Блюда приготовленные в походных условиях
Мужицкое пойло [25]
Рецепты спиртосодержащих напитков
А компот! [8]
Рецепты безалкогольных напитков
Писча [5]
Рецепты не вошедшие ни в один из разделов
Околосъедобное [46]
Про еду, но не рецепты
Еда за деньги [8]
Отчеты о съеденном в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (1)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (6)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (2)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Статьи » Рецепты от мну » Вторые блюда

Ленивые голубцы
Сегодня я расскажу рецепт Ленивых голубцов
Вообще, как известно, лень – двигатель прогресса, в том числе и в кулинарии, ну или в готовке. Чего только люди не придумают, чтобы облегчить себе жизнь, но при этом и пожрать – сытно и вкусно. В детстве, меня часто кормили Ленивыми варениками, причем присутствовал в них свой прикол в приготовлении. Как-то я ради эксперимента приготовил Гноччи, которые, по ходу, оказались тоже Ленивыми варениками, только не на основе творога, а на основе картофельного пюре. Тот же Бешбармак я называю Ленивыми пельменями. По идее все это «ленивое» хоть и упрощает процесс приготовления блюд, но тоже не для ленивых.
Да, так вот. Приготовление голубцов процесс не только долгий, но и сложный, у меня они всегда через раз получаются – то капусту толком не пропарю, то рис сыроватый, то расползутся. Ленивые голубцы все эти нюансы сводят на нет. Не нужно отпаривать капустные листы, не нужно изгаляться и в них чего-то там закручивать, не нужно парится в принципе! Ленивые голубцы жизнь таки упрощают! А тут еще и наткнулся на рецепт этих самых голубцов как раз для горшочков, и решил их приготовить. Хотя «их» не верно, никаких «их» нет, есть «оно» - Ленивые голубцы! О, как!
Итак, для приготовления Ленивых голубцов нам понадобится следующее:
Рис – 1 стакан.
Капуста – мне хватило четверти качана, но можно и больше взять.
Фарш – 0,3 кэгэ.
Морковь – 1 штучка.
Лук репчатый – 1 штучка.
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
 
 
Перво-наперво заливаем рис кипятком. Если есть возможность, можно и проварить минут 10, но это не обязательно.
Затем шинкуем капусту. Можно соломкой, можно не соломкой. Я задумался, поэтому нарубал как попало.
 
 
Капусту немного обжариваем в подсолнечном масле. 
Пока капуста приобретает мягкость, а вместе с ней и приятный глазу вид, нарезаем мелко лук и трем на крупную терку морковку.
 
 
 
Лук и морковку тоже обжариваем до «золотистого» цвета, отдельно от капусты.
Теперь, когда все приготовления закончены, выкладываем все продукты в одну емкость, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
 
 
Перемешанный фарш закладываем в горшочки. В этот раз я воспользовался только одним горшочком, а весь остальной фарш готовил в казанке.
 
 
Добавляем в горшочек бульона, если есть, если нет, кипятка, и ставим в разогретую духовку минут на сорок пять, не меньше.
Вот, собственно, и вся возня! Ждем, пока Ленивые голубцы приготовятся, и, добыв их из духовки, смело потребляем в пищу!
Кстати, хочу отметить: Ленивые голубцы в горшочке получились вкуснее, чем в казанке, так что по-любому игра стоит свеч!
 
Категория: Вторые блюда | Добавил: Хазяин (28.12.2016)
Просмотров: 288 | Комментарии: 1 | Теги: ленивые голубцы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[16.03.2011][Литература]
Роберт Штильмарк. "Наследник из Калькутты" (1)

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2022
    Хостинг от uCoz