Пиво это я попробовал не вчера и, даже, не позавчера, а значительно раньше. Брал на свой страх и риск, по той простой причине, что я пока не встречал "жигулевского" пива с тем самым неповторимым советским вкусом. Стараются, конечно, но не в масть. Ну, в смысле, пиво иногда даже очень ничего, но не "жигулевское". Не то "Жигулевское", что я помню.

Но, в целом, пиво на удивление не плохое. Хотя, многие могут сказать, что у меня плохой вкус, и пиво отстой, но я человек неприхотливый, и уважаю отечественное пиво, поэтому, как по мне - вполне!

Зашли вчера с супругой все в ту же "Таврию В". Помимо продуктов хотели опять купить калушского пива, но его в наличии не оказалось. Пришлось выбирать из того, что есть. Из свежего увидел вот это вот пиво. Решил взять на пробу.

Пиво светлое, но крепкое, и совсем не легкое. Но приятное на вкус. Я не большой любитель крепкого пива, но оценить его качество могу. Пиво достойное, можно смело брать.

Я не писал об этом раньше, хотя понятно это было уже давно - мы таки купили электромясорубку.

Долго приценивались, и наконец-то взяли, как мы думаем, неплохую. Как понятно с фото - это Zelmer. Фиг его знает какая у нее национальность, но в магазине сказали - европейская сборка. Хочется верить. А еще к ней и в комплекте, и в продаже есть запчасти, а этим не могут похвастать многие производители.

А еще, мы попытались взять мясорубку в как можно более полной комплектации.

Помимо того, что она, мясорубка, мясорубит, у нее есть насадки для соковыжимания, колбасонабивания, кубиконарезания и меления... или моления... Короче - мельница! Мелит твердые продукты в муку!

Из всего вышеперечисленного частопользовался именно ясорубочной функцией - достойно!

Пару раз супруга пыталась покромсать продукты кубиками - малоэффективно.

Набивал колбасы - удобнее, чем вручную.

... Читать дальше »

Давненько я не писал про кулинарные программы, хотя смотрю их регулярно, но тут вот решил накатать про просмотренный сериал. Люк Нгуен – судя по фильму, он повар из Австралии, но родом с Тайваня. И решил он погрузиться в кухню малой родины, совершив путешествие по великой азиатской реке Меконг, по той его части, что зовется Большой. По факту он посетил некоторые провинции Китая, Мьянмы и Тайваня.
Во время путешествия он пробовал еду и сам что-то готовил. Правда, готовил, как это называют – авторские блюда, то есть, по-своему.
Я, если честно, далек от восточной кухни. То есть, если чего сожрать китайского или корейского – я совсем не против, но готовить эту еду как-то желания нет. Меня смущает обилие специй и странные ингредиенты в рецептах. Я понимаю, что те рецепты, которые в обиходе у нас уже адаптированы к европейским вкусам, и тем не менее…
А вот в серии этих передач Люк готовит блюда из, практически, подножного корма – то есть из тех продуктов, которые там и произрастают, и смотрится все это гармонично.
В каждом регионе кухни несколько отличаются, но в целом очень похожи.
В Китае используют много соевого соуса, например, в Мьянме больше курятины и зелени. Но ... Читать дальше »

В прошлые выходные я приготовил капустные блины.
Сам собой напрашивается вопрос – зачем эти извращения? Все просто – дух поиска! Когда-то я готовил капустяники и они мне понравились. Потом Паша мне показал оладьи с капустой – и они мне тоже понравились! Само собой, я решил, что и блины капустные мне понравятся. Может потому, что я люблю капусту и блюда из нее? Не знаю, не могу прям так сказать, что я большой фанат капусты, просто ем ее и все.
А о блинах с капустой так вообще воспоминания двоякие. Учась на первом курсе института, на первом курсе мы обедали в кафетерии общаги №3, которая находилась прямо на территории этого самого института. И обедали мы чаще всего какао и блинчиками с капустой (именно так, а не капустными блинчиками). Странное сочетание, но так было. Не скажу, что это неприятные воспоминания, ностальгия и все такое, но блинчики с капустой… Мне кажется, я никогда такого больше нигде не ел.
В общем, я решил приг ... Читать дальше »