| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
Пеервоее
[27]
Супы, борщи, солянки и тому подобное
|
|
Твердая еда
[44]
Вторые блюда - каши, макароны, картошки.
|
|
Горшочек - вари!
[12]
Искусство горшковой готовки.
|
|
Мясное
[33]
Свинятина, говядина, баранятина, курятина, зверятина, короче...
|
|
Сало - наше все!
[27]
Все про национальный продукт
|
|
Рыбное
[21]
Из обитателей озер, морей и рек
|
|
А где же яйца?!
[14]
Все про яйца
|
|
Для дивайсов
[2]
Рецепты для кухонных агрегатов
|
|
Овощное ассорти
[14]
Салатный раздел, даже если салаты не из овощей.
|
|
Закуски
[87]
К пиву, водке и тп.
|
|
Еда на природе
[4]
Готовим на пикнике, на рыбалке, в гараже и тэдэ, и тэпэ
|
|
Мужицкое пойло
[33]
Алкогольные напитки.
|
|
А кампот!
[6]
Безалкогольное питье.
|
|
Писча
[16]
Все, что не вошло ни в одну из категорий.
|
|
Околосъедобное
[34]
мысли про еду
|
|
Еда за деньги
[5]
Что можно выпить и поесть в кабаках
|
|
|
| Мое наследие |
|
|
| Праздники |
 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 62 Гостей: 62 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Главная » 2016 » Апрель » 25
 Сегодня я расскажу, может, и не самый оригинальный рецепт засолки сала. Он во многом, да что там «во многом», практически во всем походит на рецепт сухого засола сала, за исключением одного ингредиента. Да и тот не слишком отличается – вместо черного молотого перца, используется красный молотый перец. Причем у меня, это натуральный молотый красный стручковый перец.
Так что, для данного рецепта посола сала, нам понадобятся все те же:
Сало – 0,5 кг.
Чеснок – 4-5 зуб.
Перец красный молотый – по вкусу.
Соль – можно не жалеть. Сало не возьмет больше соли, чем ему нужно.
Сало надрезаем на порционные куски. Надрезаем не до конц
...
Читать дальше »
| |
|
|
| А нам уже... |
|
|
| Календарь |
|
|
| Мои фотографии |
|
|
| Мои друзья |
|
|
| Каталог файлов |
|
|
| Архив записей |
|
|
|
