| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Мое наследие |
|
|
| Праздники |
 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
В категории материалов: 74
Показано материалов: 21-30 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 7 8 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
Давеча, передали мне
гостинец с Сахалина - вяленую корюшку. Ну, думаю, попотчую. Купил пару
бутылочек пива, расположился перед компом, все чин-чинарем.
Взялся за рыбу... и понял, пива я взял мало!
Короче,
вкуснятина такая, что за уши не оторвать!
Пришлось еще за
пивом метнуться.
Знатная закусь,
адназначна!
О еде |
Просмотров: 644 |
Добавил: Хазяин |
Дата: 01.02.2013
|
|
|
Наверное, у каждого есть какой-то прикол, в плане
любимого пожрать... даже не что, а скорее как. Кто-то любит хлеб не
отрезать, а отламывать, кто-то любит чай без сахара, кто-то есть селедку
с шампанским...
Я люблю пить молоко с сухарями. Вроде, ничего
особенного, но вот с чем-то другим я пить молоко не очень люблю, ну,
может еще с черным хлебом, так, как я пил его в детстве, у бабушки...
свежее, парное молоко, в литровой эмалированной кружке и черный ржаной
хлеб... такого черного хлеба у нас не пекут, не раньше, ни теперь.
До
сих пор люблю пить молоко именно из кружки, и желательно из
эмалированной. Терпеть не могу пить молоко из стакана... даже не так, я
просто не буду пить молоко из стакана, это пережитки школьных времен,
когда приходилось пить кипяченное молоко, которое, кстати, я терпеть не
могу.
Но, вернусь к молоку и сухарям.
Как я уже говорил, я люблю
пить молоко с сухарями, но не просто так, в прикуску, а макая сухарь в
молоко, а потом высмактывать молоко из намокшего сухаря. Тогда еще такой
звук получается... гыыы... многих это раздражает, по крайней мере
девушек, которые со мной жили, им это смоктание очень не нравилось. А я
просто ловлю кайф от такого способа употребления молока.
Помню, был
малый, садился с кружкой молока у окна, ставил ноги на батарею,
запасался сухарями, и пил молоко и смотрел на заснеженный двор.
Эти моменты помню так хорошо, словно они были вчера.
Были они не вчера.
Мне
уже 38, ума не много, многое забылось, а это помню. А еще я наливаю в
кружку молоко, как сейчас, достаю сухарь, макаю его в молоко и смокчу, с
таким противным звуком... как в детстве...
|
 Сидели вчера пили пиво у Паши.
Вот чем заняться двум кабанам во время распития слабоалкогольных прохладительных напитков?
Ну, потрындеть - это святое, но скока ж можно языком чесать?!
Заговорили
о рафтинге, припомнили всякае, и тут пришла идея проверить навесной
мотор, мол, стоит уже два года, надо бы в профилактических целях его
запустить!
Было бы сказано. Вооружившись бутылками пошли искать емкость, в которой можно было бы запустить сей дивайс.
Нашли, набрали тудыть воды, но выяснилось, что движок не пролазит в горловину.
Почесали в затылках, выпили еще пива и продолжили поиски, в результате которых был найден старый бойлер.
Вооружившись женой болгарина и пивом, отхерачили верх, извлекли бак из нержавейки, а из кожуха вытаскали минеральную вату. |
 Я как октябренок, пионер и комсомолец во втором поколении не могу пройти мимо такого праздника, как 1 мая.
Не
то, чтобы мне хочется быть солидарным с пролетариями всех стран, но в
принципе, такие идеи мне не чужды! Хотя, до всех пролетариев мине как-то
далеко, но один знакомый пенсионер, жестоко пролетевший у меня есть.
Было еще довольно раннее утро, когда я нашел в телефонной книге своей "соньки" телефон камрада Albay'а.
- Дарофф, - говорю, - че творишь?
- Ниче! - Отвечает мне заслуженный во всех смыслах пенсионер Albay.
И тут я ему предлагаю:
- Я тут решил пожрать приготовить, по случаю праздника. Ты как?
Пенсионер не растерялся;
- Когда подходить?!
Самое сложное было сделано, Albay'а я уболтал, остались мелочи, купить продукты и приготовить пожрать!
Решил
особо не изголяццо, потому купил на свои скромные сбережения,
оставшиеся после накануненной попойки самое необходимое для застолья.
Приготовить
решил картошку запеченную с салом и куриные ноги в рукаве, ну и
всяческий силос в нагрузку. Ах, да, еще приобрел малосольную селедочку.
Все купленное припер домой и принялся за готовку...
О еде |
Просмотров: 536 |
Добавил: Хазяин |
Дата: 28.01.2013
|
|
 Итак, продолжаем разговор о разных рецептах с салом.
Уже рассказал о Сале в сухом посоле и о Сале по-быстрому.
Теперь поговорим о Сале запеченном.
Кроме
засола сала, его можно еще и отваривать, запекать, жарить. А можно
отварить и запечь. Именно об этом способе готовки сала я сейчас и
расскажу.
Вообще-то, для этого обычно используют не сало, а подчеревок, но это уже как кому нравится.
Собственно для приготовления нужно все то же, хотя, нет, немного больше.
О еде |
Просмотров: 700 |
Добавил: Хазяин |
Дата: 28.01.2013
|
|
Не так давно заглянул я в гости к малому выпить пива. Припер, ясен пень и
пива, немного, так шоп по стаканчику-другому пропустить. Собственно так
мы и сделали, но, ввиду того, что Вика, малого супруга ушла к
подружкам, мы решили, посидеть несколько серьезней, под водочку, ну и
покалякать по душам.
Пока малый готовил закусь, я почапал за
водкой, что дало мне повод еще раз повозмущаться нашим центром города -
где магазины работают с 8.00 до 20.00 и честным гражданам желающим
поболтать за жысть приходится переться за пузырем хрен знает
куда!
Ну, для бешеной собаки пять верст не крюк, и я добыл
пузырь "Зеленой марки"!
К моему приходу закусь была готова,
тушеные в сливках кальмары с грибами источали приятный аромат,
нарезанное тонкими ломтиками сало радовало глаз, а пиала с маринованными
кабачками и огурчиками обещали приятный загрыз!
Стол решили в
комнату не переть, а устроились на выстроенных в ряд табуретках, что
только добавило нашему застолью домашности и душевности.
Малый
расположился на диванчике, я на поставленной набок табуретке. Врубили на
компе "О чем еще говорят мужчины" и заговорили о своем.
Допив
пиво взялись за водочку. Не спеша, с тактом и расстановочкой. Да и куда
спешить-то было?
О чем говорили? А это важно? Просто говорили, а
это уже не мало в наше время Интернета и мобильной
связи.
Хорошо посидели.
Душевно.
 |
 
Долгими пятничными
вечерами, когда лень даже за компом сидеть, я устраиваю себе такие вот
посиделки.
Возможно, кто-то скажет, что это признак
алкоголизма, но мне насрать на это. В конце концов чье-то мнение обо мне
лишь чье-то мнение обо мне.
Я готовлю себе че нибудь пожрать,
не важно что, отвариваю покупные пельмени или запекаю картошку с салом,
обязательно чего нибудь солененького, как раз вчера доел квашенный арбуз
и "армянчики",
ну, и что-то, чем можно было бы закусывать водку, после того, как
основная еда уже съестся - в данном случае это была килька в томате и
мясной рулет.
Вчера пил водку, а вот накануне купил, не знаю за
сколько времени, "Зубровку".
Несмотря на то, что я о ней писал,
оказывается я совершенно забыл ее вкус! А вещь таки да
убойная!
В одиночку бухать, канеш, не сильно прикольно, но для
снятия стресса сгодится!
|
 Это одна из закусок литовской кухни. Закуска
именно под пиво. Я как мог, старался воплотить в жизнь оригинальный
рецепт, но есть подозрение, что я их все же пересушил.
Но, обо
всем по порядку.
Как, наверное, многим известно, я люблю пиво. И
родилась у меня тут на днях идея устроить пивные вечера с определенной
тематикой, например с литовской. А для этого, нужно некоторые
рецепты протестировать. а на ком же мне их тестировать, как не на
себе?!
Вот, стало быть, поковырявшись в инете, я нарыл парочку
рецептов сухариков к пиву, и решил сделать что-то наиболее приближенное к
тому, что готовят в Литве, хотя это и сложно. Самая большая сложность,
как ни странно, это - хлеб! В Литве хлеб особенный. Еще в советские
времена ценился хлеб "Паланга", у нас такой никогда не делали, и
сомневаюсь, что когда-то сделают. Да и простой черный хлеб не похож ни
на один из сортов, которые выпускаются в Украине.
Пришлось
довольствоваться тем, что есть.
Кроме хлеба использовался
чеснок, соль, постное
масло.
О еде |
Просмотров: 873 |
Добавил: PANZER |
Дата: 07.12.2011
|
|
 Резюмируем целебные свойства
пива.
Пиво
выводит камни. При почечнокаменной болезни рекомендуется пить пиво с 1-2
каплями лимонного масла, по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед
едой. Пиво восстанавливает печень.
Органические кислоты пива влияют на кислотно-щелочное равновесие. Они
оказывают мочегонный и слабительный эффект. Это хороший строительный
материал для образования глюкозы в
печени. Пиво помогает при диарее. Надо
смешать 1 /2 стакана светлого пива с 1 чайной ложкой яблочного уксуса.
Пить в течение дня. Пиво помогает работе
пищеварению.
Благодаря обезболивающим, успокаивающим и бактерицидным свойствам пиво
рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки. Пиво успокаивает нервы.
Учёные уже доказали, что умеренные дозы пивка положительно влияет на
нервную систему человека, успокаивает, снимает раздражительность и
вспыльчивость. При депрессиях рекомендуется залить темным пивом 4-5
столовых ложек измельченных корней гравилата речного, настаивать неделю,
затем процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день в течение 15
дней. Хранить в прохладном темном
месте...
О питие |
Просмотров: 974 |
Добавил: admin |
Дата: 06.12.2011
|
|
Седня прямо с утрица,
я купил
себе пивца!
А к пивцу купил хамсы
Во какой мы
малаццы!
А потом, попив пивца,
Я порезал
огурца,
Тот который весь в рассоле,
Дальше отварил
моркови,
Две картошки, три яйца,
И сварганил
оливца!
Два куска отбил свинины,
Прямо как на
именины,
Сделал вкусного пюре,
И на стол! Усе,
харэ!
Тут портвейн налил в гранчак,
При таких-то при
харчах,
Ну, готово все, ура!
С Октябрем вас,
господа!
О еде |
Просмотров: 563 |
Добавил: PANZER |
Дата: 30.11.2011
|
|
|
|
| А нам уже... |
|
|
| Мои фотографии |
|
|
| Мои друзья |
|
|
| Каталог файлов |
|
|
|
