PANZER-site
Понедельник, 20.09.2021, 12:32
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Рецепты от мну | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобное
Твердая еда [44]
Вторые блюда - каши, макароны, картошки.
Горшочек - вари! [12]
Искусство горшковой готовки.
Мясное [33]
Свинятина, говядина, баранятина, курятина, зверятина, короче...
Сало - наше все! [27]
Все про национальный продукт
Рыбное [21]
Из обитателей озер, морей и рек
А где же яйца?! [14]
Все про яйца
Для дивайсов [2]
Рецепты для кухонных агрегатов
Овощное ассорти [14]
Салатный раздел, даже если салаты не из овощей.
Закуски [87]
К пиву, водке и тп.
Еда на природе [4]
Готовим на пикнике, на рыбалке, в гараже и тэдэ, и тэпэ
Мужицкое пойло [33]
Алкогольные напитки.
А кампот! [6]
Безалкогольное питье.
Писча [16]
Все, что не вошло ни в одну из категорий.
Околосъедобное [34]
мысли про еду
Еда за деньги [5]
Что можно выпить и поесть в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (3)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (8)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (3)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2015 » Февраль » 18 » Молочный суп с картофельными клецками (литовская кухня)
16:02
Молочный суп с картофельными клецками (литовская кухня)

Хоть сеня и праздник, я решил таки выложить очередной рецепт, кстати, из литовской кухни.
Тем более, что творческий подъем, к тому же обусловлен присутствием в моем организьме портвейна "ПалПалыч".
Канеш, сегодня, я никакии клецки не делал, седня я готовил оливье и пюре с отбивной, но в данном контексте это и не важно.
Да, так вот, вернемся к нашему блюду.
Вообще-то, я всяческие молочные супы не люблю, и не ем. В принципе. Канеш, в детстве, я очень даже любил гречневую кашу с молоком, а вот супы молочные, все-равно не любил. Ну, не мое это!
Но тут, что говориться, дело принципа.
Рецепт-то я случайно нарыл, до этого и не видал такого, и не едал. Хотя... В период перестройки, когда полки магазинов были пусты, в "Чайку" завезли замороженные картофельные клецки. По вкусу, они были похожи на тесто для цеппелинов, которые я ел точно. Еще тогда, я подумал, что не плохо было бы их приготовить самостоятельно, но... так ни разу до этого дела руки и не дошли.
Но это было давно, еще в прошлом веке, да что там веке, в прошлом тысячелетии!
Так, опять я отвлекся...
Короче, блюдо настолько простое, что для него почти ничего и не нужно. Перечислю это "почти":
Картофель - 6 штучкаф.
Молоко - 0,5 литра.
Соль, перец по вкусу.
И скажите, что это не мало?!

Итак, 2 картофелины отвариваем "в мундире", 4 штуки чистим, и трем на мелкую терку. Натертую картошку отжимаем.

Картошку "в мундире" освобождаем от "мундира", и тоже трем на терку, и добавляем к картошке тертой

 и при помощи верхних конечностей все это дело вместе вымешиваем, не забыв, при этом туда добавить соль и перец... хотя, можно и без этого.

Теперь, опять, применив ручонки, накатываем из всего теста, собственно, клецки, диаметром, примерно, в 2-3 сантиметра.

Теперь ставим на огонь кастрюльку с водой, и ждем пока она закипит.
Как закипит, воду солим, и опускаем туда же клецки.
Как они сварятся, они при этом всплывают, часть воды сливаем, а на ее место добавляем молока, ясен пень, жидкости должно быть не много.
Собственно и вся готовка, вооружаемся половником и насыпаем в тарелки.

Я вот, когда ел, кстати, прикольно получилось, подумал, что нахрен никакого молока не нужно, а нужно просто их отварить и на стол, как гарнир, и подать со сметаной или с обжаренным луком... или со шкварками.
Так что, если будете пробовать, пробуйте!
Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста!©

Категория: Пеервоее | Просмотров: 316 | Добавил: Хазяин | Теги: картофельное, еда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Календарь
«  Февраль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[02.04.2010][Мануалы]
"Hummel" (записки бета-тестера World Of Tanks) (0)

Архив записей

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2021
    Хостинг от uCoz