PANZER-site
Понедельник, 20.09.2021, 13:46
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Рецепты от мну | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобное
Твердая еда [44]
Вторые блюда - каши, макароны, картошки.
Горшочек - вари! [12]
Искусство горшковой готовки.
Мясное [33]
Свинятина, говядина, баранятина, курятина, зверятина, короче...
Сало - наше все! [27]
Все про национальный продукт
Рыбное [21]
Из обитателей озер, морей и рек
А где же яйца?! [14]
Все про яйца
Для дивайсов [2]
Рецепты для кухонных агрегатов
Овощное ассорти [14]
Салатный раздел, даже если салаты не из овощей.
Закуски [87]
К пиву, водке и тп.
Еда на природе [4]
Готовим на пикнике, на рыбалке, в гараже и тэдэ, и тэпэ
Мужицкое пойло [33]
Алкогольные напитки.
А кампот! [6]
Безалкогольное питье.
Писча [16]
Все, что не вошло ни в одну из категорий.
Околосъедобное [34]
мысли про еду
Еда за деньги [5]
Что можно выпить и поесть в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (3)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (8)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (3)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2015 » Февраль » 18 » Мака-Роллы (бюджетный вариант японской кухни)
16:10
Мака-Роллы (бюджетный вариант японской кухни)

 

 

Сказать по правде, никогда в заведениях общепита, в смысле, в кабаках, не ел блюд японской кухни. Сейчас модно где нужно и не нужно предлагать всяческие суши-сашими-роллы, а чего же, пипл хавает, причем и в прямом и переносном смысле. Хотя, если честно, я не понимаю кайфа выложить бабло за еду, которую без горчицы, ой, сорри, васаби, или соевого соуса и жрать-то невозможно. Да и вообще, у каждого народа своя кухня, свои традиции, одно дело попробовать что-то экзотическое, а другое, когда, по сути, чуждое нам блюдо продают на каждом углу. Чем плоха наша, отечественная кухня? Мы не японцы, нам и еда другая нужна! Котлеты, там, всяческие, расстегаи, блины - чем они хуже?!
Ну да ладно, это глас вопиющего в пустыне. Ест народ, ну и на здоровье, а как по мне, то я лучше дранников закажу, или блинов с грибами, тоже ведь роллы, своего рода.
Так вот, подкинули мне тут линк на один рецепт, кстати, исходя из представленных продуктов, тож не отечественного производства, но близкий к нам. Обозвал я его Мак-Роллами, за схожесть с этими роллами, хотя, ясное дело, никакого отношения одно к другому не имеет.
Для приготовления продуктов нужно не много, потому и бюджетный вариант:
Макароны отваренные - сколько будет.
Фарш мясной, хотя, думаю, тут возможны вариации, но, желательно, не жирный.
Масло сливочное.
Лук репчатый - одной штуки среднего размера хватит.
Кетчуп.
Зелень.
Вот такой незамысловатый набор, который обычно используется для приготовления не хитрого блюда по названию макароны по-флотски.

Фарш, обжариваем с луком, и после остывания рекомендуется выложить на салфетку, чтобы удалить излишний жир.
Зелень мелко режем и добавляем в фарш.

Макароны, отвариваем и кладем в него сливочное масло, тщательно перемешать и после этого нужно дать им немного остыть.

Теперь расстилаем пищевую клеенку (хотя, я бы рекомендовал, все же, использовать пергамент) и выкладываем на ней макароны.

По осевой линии выкладываем фарш

Фарш сдабриваем кетчупом. Впрочем, тут можно включить фантазию и использовать и другие соусы.

Теперь, вооружившись матерным словом, пытаемся все это свернуть в некое подобие рулета.
У меня это не очень хорошо получилось, ввиду того, что макароны еще не остыли, и при попытке их свернуть, они тупо скользили по клеенке. Но, так или иначе, я их свернул.
Теперь, получившийся рулет, будь-то в клеенке или в пергаменте помещаем в холодильник, как минимум минут на 40, но тут, можно и на дольше.
А через отведенное время, вынимаем полуфабрикат Мака-Ролла из холодильника, разворачиваем и нарезаем порционными кусочками.
Подавать можно с тем же кетчупом, хотя тут уже как ому нравиться.

Меня спросили как оно на вкус, на что я ответил:
- У них такой тонкий, не с чем не сравнимый вкус охлажденных, и слегка застывших макарон, с непередаваемым оттенком чуть жирного обжаренного с луком фарша на манер Макоранарри аля OldHavy

Вот как-то так.
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!©

Категория: Писча | Просмотров: 411 | Добавил: Хазяин | Теги: закуска | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Календарь
«  Февраль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[25.11.2010][Литература]
Роберт Говард "Джентельмен с Медвежьей речки" (2)

Архив записей

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2021
    Хостинг от uCoz