PANZER-site
Пятница, 24.09.2021, 15:08
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Рецепты от мну | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобное
Твердая еда [44]
Вторые блюда - каши, макароны, картошки.
Горшочек - вари! [12]
Искусство горшковой готовки.
Мясное [33]
Свинятина, говядина, баранятина, курятина, зверятина, короче...
Сало - наше все! [27]
Все про национальный продукт
Рыбное [21]
Из обитателей озер, морей и рек
А где же яйца?! [14]
Все про яйца
Для дивайсов [2]
Рецепты для кухонных агрегатов
Овощное ассорти [14]
Салатный раздел, даже если салаты не из овощей.
Закуски [87]
К пиву, водке и тп.
Еда на природе [4]
Готовим на пикнике, на рыбалке, в гараже и тэдэ, и тэпэ
Мужицкое пойло [33]
Алкогольные напитки.
А кампот! [6]
Безалкогольное питье.
Писча [16]
Все, что не вошло ни в одну из категорий.
Околосъедобное [34]
мысли про еду
Еда за деньги [5]
Что можно выпить и поесть в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (3)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (8)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (3)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2015 » Февраль » 26 » Ленивые голубцы
12:22
Ленивые голубцы
Сегодня я расскажу рецепт Ленивых голубцов
Вообще, как известно, лень – двигатель прогресса, в том числе и в кулинарии, ну или в готовке. Чего только люди не придумают, чтобы облегчить себе жизнь, но при этом и пожрать – сытно и вкусно. В детстве, меня часто кормили Ленивыми варениками, причем присутствовал в них свой прикол в приготовлении. Как-то я ради эксперимента приготовил Гноччи, которые, по ходу, оказались тоже Ленивыми варениками, только не на основе творога, а на основе картофельного пюре. Тот же Бешбармак я называю Ленивыми пельменями. По идее все это «ленивое» хоть и упрощает процесс приготовления блюд, но тоже не для ленивых.
Да, так вот. Приготовление голубцов процесс не только долгий, но и сложный, у меня они всегда через раз получаются – то капусту толком не пропарю, то рис сыроватый, то расползутся. Ленивые голубцы все эти нюансы сводят на нет. Не нужно отпаривать капустные листы, не нужно изгаляться и в них чего-то там закручивать, не нужно парится в принципе! Ленивые голубцы жизнь таки упрощают! А тут еще и наткнулся на рецепт этих самых голубцов как раз для горшочков, и решил их приготовить. Хотя «их» не верно, никаких «их» нет, есть «оно» - Ленивые голубцы! О, как!
Итак, для приготовления Ленивых голубцов нам понадобится следующее:
Рис – 1 стакан.
Капуста – мне хватило четверти качана, но можно и больше взять.
Фарш – 0,3 кэгэ.
Морковь – 1 штучка.
Лук репчатый – 1 штучка.
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
 
 
Перво-наперво заливаем рис кипятком. Если есть возможность, можно и проварить минут 10, но это не обязательно.
Затем шинкуем капусту. Можно соломкой, можно не соломкой. Я задумался, поэтому нарубал как попало.
 
 
Капусту немного обжариваем в подсолнечном масле. 
Пока капуста приобретает мягкость, а вместе с ней и приятный глазу вид, нарезаем мелко лук и трем на крупную терку морковку.
 
 
 
Лук и морковку тоже обжариваем до «золотистого» цвета, отдельно от капусты.
Теперь, когда все приготовления закончены, выкладываем все продукты в одну емкость, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
 
 
Перемешанный фарш закладываем в горшочки. В этот раз я воспользовался только одним горшочком, а весь остальной фарш готовил в казанке.
 
 
Добавляем в горшочек бульона, если есть, если нет, кипятка, и ставим в разогретую духовку минут на сорок пять, не меньше.
Вот, собственно, и вся возня! Ждем, пока Ленивые голубцы приготовятся, и, добыв их из духовки, смело потребляем в пищу!
Кстати, хочу отметить: Ленивые голубцы в горшочке получились вкуснее, чем в казанке, так что по-любому игра стоит свеч!
 
Категория: Горшочек - вари! | Просмотров: 493 | Добавил: Хазяин | Теги: в горшочках | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Календарь
«  Февраль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[02.06.2011][Литература]
Валентин Пикуль "Три возраста Окини-сан" (0)

Архив записей

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2021
    Хостинг от uCoz