PANZER-site
Понедельник, 27.09.2021, 02:54
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Рецепты от мну | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобное
Твердая еда [44]
Вторые блюда - каши, макароны, картошки.
Горшочек - вари! [12]
Искусство горшковой готовки.
Мясное [33]
Свинятина, говядина, баранятина, курятина, зверятина, короче...
Сало - наше все! [27]
Все про национальный продукт
Рыбное [21]
Из обитателей озер, морей и рек
А где же яйца?! [14]
Все про яйца
Для дивайсов [2]
Рецепты для кухонных агрегатов
Овощное ассорти [14]
Салатный раздел, даже если салаты не из овощей.
Закуски [87]
К пиву, водке и тп.
Еда на природе [4]
Готовим на пикнике, на рыбалке, в гараже и тэдэ, и тэпэ
Мужицкое пойло [33]
Алкогольные напитки.
А кампот! [6]
Безалкогольное питье.
Писча [16]
Все, что не вошло ни в одну из категорий.
Околосъедобное [34]
мысли про еду
Еда за деньги [5]
Что можно выпить и поесть в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (3)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (8)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (3)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2015 » Февраль » 19 » Беляши у Паши
09:36
Беляши у Паши

Вчера была пятница… Нда… была.
Сижу, никого не трогаю, в танки гоняю, прем отрабатываю, тут звонок.
- Че делаешь?
Честно отвечаю:
- Ниче!
- Ага, значит через магазин?
- Давай, - соглашаюсь я.
Звонил Паша, у него пятница день для расслабления, точнее вечер.
Иногда мы с ним собираемся для попить пива, ну и чего-то приготовить - жарим шашлыки, готовили манжу, сухарики и мойву жарили вот не далее как пару недель назад.
Заехали в «Таврию» затарились всем чем, навестили еще базар, докупили еще, и отправились к Паше домой.
Погоды, как для осени стоят теплые, так что за ля-ля прямо на улице выпили пол ящика пива, а потом решили, что пора заняться делом.
На вечер у нас было запланировано изготовление беляшей.
Включив радиву, а именно «Маяк – Одесса» (я так понял этот патифон ничего другого и не ловит), взялись за приготовление.

Здесь следует сделать лирическое отступление.
Паша большой любитель, как энто нынче модно называть винтажных вещей. И они у него не просто для мебели. Вот этот приемник работает, и мы под него не раз уже водку-пиво пили.
В кабинете в одном углу стоит комп, а в другом радиола.

В каминном зале есть проигрыватель, на котором мы слушаем под пиво винилы "Арии", "Коррозии металла" и прочее, и двухкассетник "Маяк-241" тоже успешно воспроизводящий музыку с кассет.
Но особая любовь это машины. Сам он председатель клуба любителей ГАЗ-21, и ездиент, соответственно на "Волге", сейчас на бежевой, пока "двадцать двойка" (та самая которая тащила моего монстра) в ремонте.

Вот такой он человек. Но мясо мы мололи на электрической мясорубке.
Перемололи мясо гавюжье и свинячье, нарезали лука и все это перемешали с добавлением, ясное дело соли и перца.

С тестом возится не стали, просто купили готовое, и Паша облачившись в фартук принялся за производство беляшного полуфабриката, то есть, собственно лепкой.

 

 Я был судовой ролью назначен ответственным за конечный результат, то есть доводил беляши до готовности посредством их жарки.

Если два кабана берутся за дело, лучше бы этому делу сразу сдаться, ибо все равно замучаемся, но сделаем!
Хотя, готовка, в принципе, нам обоим не в тягость, да еще и под пиво.

Пока лепили-жарили, допили и вторую половину ящика пива. Заказали Свете еще пива.
Как раз к приезду Светы и детей мы закончили и с беляшами, и с котлетами, которые нажарили из остатков фарша.

Под такой-то закусь пошла в ход тяжелая артиллерия – водка.
Допили мы ее или нет не помню, но домой дошел своим ходом, надышавшись свежего ночного туманного воздуха.

Категория: Писча | Просмотров: 578 | Добавил: Хазяин | Теги: беляши | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Календарь
«  Февраль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[02.06.2011][Литература]
Александр Степанов "Порт-Артур" (0)

Архив записей

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2021
    Хостинг от uCoz