| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Мое наследие |
|
|
| Праздники |
 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 14 Гостей: 14 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Беляши у Паши.
 Вчера была пятница… Нда… была.
Сижу, никого не трогаю, в танки гоняю, прем отрабатываю, тут звонок.
- Че делаешь?
Честно отвечаю:
- Ниче!
- Ага, значит через магазин?
- Давай, - соглашаюсь я.
Звонил Паша, у него пятница день для расслабления, точнее вечер.
Иногда мы с ним собираемся для попить пива, ну и чего-то приготовить - жарим шашлыки, готовили манжу, сухарики и мойву жарили вот не далее как пару недель назад.
Заехали в «Таврию» затарились всем чем, навестили еще базар, докупили еще, и отправились к Паше домой.
Погоды,
как для осени стоят теплые, так что за ля-ля прямо на улице выпили пол
ящика пива, а потом решили, что пора заняться делом.
На вечер у нас было запланировано изготовление беляшей.
Включив радиву, а именно «Маяк – Одесса» (я так понял этот патифон ничего другого и не ловит), взялись за приготовление.
Здесь следует сделать лирическое отступление.
Паша большой любитель, как энто нынче модно
называть винтажных вещей. И они у него не просто для мебели. Вот этот
приемник работает, и мы под него не раз уже водку-пиво пили.
В кабинете в одном углу стоит комп, а в другом радиола.
В каминном зале есть проигрыватель, на котором мы слушаем под пиво винилы "Арии", "Коррозии металла" и прочее, и двухкассетник "Маяк-241" тоже успешно воспроизводящий музыку с кассет.
Но особая любовь это машины. Сам он председатель клуба любителей ГАЗ-21, и ездиент, соответственно на "Волге", сейчас на бежевой, пока "двадцать двойка" (та самая которая тащила моего монстра) в ремонте.
Вот такой он человек. Но мясо мы мололи на электрической мясорубке.
Перемололи мясо гавюжье и свинячье, нарезали лука и все это перемешали с добавлением, ясное дело соли и перца.
С
тестом возится не стали, просто купили готовое, и Паша облачившись в
фартук принялся за производство беляшного полуфабриката, то есть,
собственно лепкой.
Я был судовой ролью назначен ответственным за конечный результат, то есть доводил беляши до готовности посредством их жарки.
Если два кабана берутся за дело, лучше бы этому делу сразу сдаться, ибо все равно замучаемся, но сделаем!
Хотя, готовка, в принципе, нам обоим не в тягость, да еще и под пиво.
Пока лепили-жарили, допили и вторую половину ящика пива. Заказали Свете еще пива.
Как раз к приезду Светы и детей мы закончили и с беляшами, и с котлетами, которые нажарили из остатков фарша.
Под такой-то закусь пошла в ход тяжелая артиллерия – водка.
Допили мы ее или нет не помню, но домой дошел своим ходом, надышавшись свежего ночного туманного воздуха.
|
| Категория: О еде | Добавил: admin (12.02.2013)
|
| Просмотров: 1029 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| А нам уже... |
|
|
| Мои фотографии |
|
|
| Мои друзья |
|
|
| Каталог файлов |
|
|
|
