PANZER-site
Суббота, 19.09.2020, 03:12
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Анонсы от меня [288]
Праздники [154]
Будни [353]
События [103]
Обзоры [348]
Личное [157]
Пивные кружки [186]
Пятничное [606]
Мир WarGaming [422]
Мир S.T.A.L.K.E.R. [194]
Мир Lost Sector [7]
Мир War Thunder [23]
Разные игры [107]
Полезности [33]
Около мото [543]

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (0)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (1)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (0)

Погода за окном

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2011 » Ноябрь » 25 » Рецепты от мну: Сухарики с чесноком под пиво
00:56
Рецепты от мну: Сухарики с чесноком под пиво
Это одна из закусок литовской кухни. Закуска именно под пиво. Я как мог, старался воплотить в жизнь оригинальный рецепт, но есть подозрение, что я их все же пересушил.
Но, обо всем по порядку.
Как, наверное, многим известно, я люблю пиво. И родилась у меня тут на днях идея устроить пивные вечера с определенной тематикой, например с литовской. А для этого, нужно некоторые рецепты протестировать. а на ком же мне их тестировать, как не на себе?!
Вот, стало быть, поковырявшись в инете, я нарыл парочку рецептов сухариков к пиву, и решил сделать что-то наиболее приближенное к тому, что готовят в Литве, хотя это и сложно. Самая большая сложность, как ни странно, это - хлеб! В Литве хлеб особенный. Еще в советские времена ценился хлеб "Паланга", у нас такой никогда не делали, и сомневаюсь, что когда-то сделают. Да и простой черный хлеб не похож ни на один из сортов, которые выпускаются в Украине.
Пришлось довольствоваться тем, что есть.
Кроме хлеба использовался чеснок, соль, постное масло.

 

Первым делом давим чеснок в миску с подсолнечным маслом и по возможности, пытаемся все это перемешать.
 

Пока масло пропитывается чесноком режем хлеб на бруски. Вообще-то, рекомендовалось корку обрезать, но я люблю чем-то похрустеть, потому корку оставил.
 

Дальше все просто.
Сперва обмакиваем бруски хлеба в смеси масла и чеснока, затем их присаливаем, и выкладываем на противень.
Тут, думаю, закралась ошибка, наверное, не мешало бы эти бруски хлеба кинуть на дуршлаг, дать возможность стечь с них маслу. Но я этого не сделал.
Разложенные на противне будущие гренки запихиваем в нагретую духовку, и даем им поджарится и присохнуть.
Тут главное, по моему мнению, не дать гренкам пережарится. Сухарики должны быть поджаренные снаружи, и мягкие внутри!
У меня так не получилось, хотя, возможно, дело в хлебе.

 

Но, в любом случае, получилось вкусно!
Я приговорил литр пива почти незаметно для самого себя. Так что, любителям пива, настоятельно рекомендую.
Категория: Пятничное | Просмотров: 2012 | Добавил: Хазяин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 5
0
5 Царь   [Материал]
Еще проще - жаришь гренки на сковородке (цельные куски хлеба) и натираешь чесноком после... На такую гренку можно что угодно положить\намазать... Шмат селедки или икры минтая... Оно и под водочку пойдеть...

0
3 DimiDrol   [Материал]
а если просто таким макаром пожарить в сковороде?

0
4 Хазяин   [Материал]
они равномерно не обжарятся...

0
1 konstructor   [Материал]
да все же стоит поискать другой хлеб. к примеру Бородинский (но ему присущи свой вкус.-думаю будет перебивать)
- послушав тебя тоже решил сделать себе такие (выкидывать деньги на какую то полу закуску к пиву в магазине не хочется , лучше еще литрушку взять , лишней не будет (ну в этот день точно) -так вот поставил их на слабый огонь так они жарились у меня наверное час тридцать)) - при этом надо ходить и смотреть - расслабиться трудно.))

0
2 Хазяин   [Материал]
Все равно плюсов больше.

Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Календарь

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[23.02.2011][Литература]
Стивен Кинг "Долгая прогулка" (1)

Архив записей

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2020
    Хостинг от uCoz