![](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_660ecf0b32b52a3884723da3_660ecf4aabb34d38e29dd7d4/scale_1200)
На дворе Масленица, а значит, самое время поговорить про блины!
Мы, конечно, привыкли к понятию «русский блин», но на самом деле, считать блин прям-таки русским изобретением будет несколько опрометчиво. Во многих культурах есть похожее блюдо: в США и Канаде – панкейки, на Кавказе – лаваш, в Латинской Америке – тортилья, в Индии – доса. Да, все они несколько отличаются друг от друга, но по сути – это родственные блюда!
...
Читать дальше »