Традиции употребления пива европейские, или, даже американские, мы себе еще вполне нормально представляем, все-таки у этих традиций одни и те же корни – европейские, и в принципе, они более-менее схожи. Да, со своими, национальными или географическими особенностями, но все же. Но есть регион на нашей планете, которых в последнее время хоть и стал «ближе», но далеко не для всех – это Азия.

Все-таки, как ни крути, а их традиции, менталитет, и история довольно сильно отличается от европейской, а значит и особенности в разных сферах тоже отличаются. Тоже можно сказать и про закуски к пиву.

Сегодня я попробую заглянуть в Китайскую пивную и посмотреть, что там подают к пенному напитку.

Но, как обычно, начну я с пива Поднебесной.

... Читать дальше »