А тот, кому ты служишь пищей,
Согнет подкову в кулачище.
Когда ж в такой руке засвищет
Стальной клинок, —
Врага уносят на кладбище
Без рук, без ног.
Роберт Бёрнс
«Ода шотландскому пудингу Хаггис»
![](https://a.d-cd.net/LXosQHOj9IG7BkYbNERyUtvKui4-960.jpg)
25 января отгремел очередной национальный праздник Шотландии Burns Night посвященный годовщине рождения известного поэта Роберта Бёрнса. Традиционно на праздничный обед подают национальное блюдо хаггис, именно потому, что Бёрнс, в свое время, сочинил ему оду, строфа из которой и вынесена в эпиграф.
Но рядовой гражданин, проживающий на постсоветском пространстве, при слове хаггис сразу представляет упаковку детских подгузников, которые мало того, что не съедобны так еще и вообще никаких ассоциаций с едой не возбуждают! Даже, скорее, наоборот.
![](https://a.d-cd.net/djS3X1qHZiCFbon5EV4JK35QRkA-960.jpg)
Возможно, именно из-за этой ассоциации и блюдо
...
Читать дальше »