Иду это я как-то раз, на неделе по нашему супиирмаркиту "Копейка", ясное дело, зарулил к пивным холодильникам. Смотрю, у холодильной витрины сидит мужик, ну, типа, рыбу вяленую там выбирает. И смотрю, рожа у него дюже знакомая! Ввиду того, что похожую рожу я видал лед эдак двадцать с гаком назад, то возникли у меня на счет этой рожи некоторые сомнения. Стою. значит, смотрю - он или не он. Вроде как получается - он!

Подхожу и говорю человеческим голосом;

- Юра ты штоле?

Мужик поднимает на меня взгляд, и читаю я на его еще более знакомом лице взгляд недоумения и гримасу не понимания.

Я включаю заднюю.

- Вы не Юра?

Он отрицательно мотает головой:

- Нет, - говорит.

- Извиняюсь, ошибся, - сказал я и ретировался.

Еще и любимой пожаловался, мол, мужик очень похож на того пацана, коего ... Читать дальше »

Как-то я уже рассказывал, как готовили картофельную бабку в деревне моей бабушки.  Меня этот рецепт вполне удовлетворял, но большинству народа он не приглянулся. Я-то к нему с детства привык, а вот не привыкший к такому народ, отнесся к блюду с опаской, хотя, если разобраться, ничего страшного в нем нет, ну, на вид, может не ахти. Но, то дела минувших дней. Теперь я решил приготовить ту же бабку только по беларускому рецепты – в горшочке (ну, типа, в рубрику «Горшочек – вари!»).
Как и прошлый рецепт, этот совершенно не сложный, правда, он несколько усложнился, в связи с тем, что добавилось несколько ингредиентов.
Но, обо всем по порядку.
Итак, что же нам понадобится. Продукты на 2 горшочка, примерно.
Картофель – 3 штуки, крупные. Меньшего размера картофелин, естественно, взять нужно больше.
Лук репчатый – 2 штуки.
Сметана – 1 столовая ложка.
Яйцо – 1 штука.
Подчеревок копченый или свежий – грамм 150. Я решил сделать с копченым.
Соль и пе ... Читать дальше »

И снова – здорово! Опять я возвращаюсь к рецептам приготовления сала! На этот раз в приготовлении сала, или, точнее, до доведения его до нужной кондиции, мне поможет шайтан-кастрюля ака мультиварка.
Я ей пользуюсь не часто, все больше любимая шаманит с сим дивайсом, но встретив на просторах интернета рецепт сала в мультиварке, я не мог мимо него пройти и не попробовать.
Собственно об этом неоценимом опыте я и расскажу сейчас.
Не знаю, какой процесс ближе к тому, что произошло. С одной стороны это варка сала, хоть и на пару (про вареное сало я рассказывал уже), с другой стороны, сало вроде как запекается (сало я уже запекал и в духовке, и в микроволновке), а с третьей стороны это вообще оригинальный способ приготовления сочетающий в себе и варку и запекание. 
Короче, сало в мультиварке!
Для приготовления нам понадобится, собственно, сало, желательно с прослойками мяса. Кусок должен быть таких размеров, что ... Читать дальше »

29 августа в АртРокКафе "WOODSTOCK" (ул.Победы\ул.Комсомольская) с потрясающими песнями группа "ОЧЕРЕТЯНИЙ КІТ". Вдохновение музыканты черпают в народных песнях, легендах и преданиях. Сдабривают блюзом, роком и звучанием необычных инструментов. Юмор тесно переплетен с лирикой, народные мотивы с современными направлениями. Так же в концерте примут участие группа Ad Libitum. (http://vk.com/event76197597).
31 августа в АртРокКафе "WOODSTOCK" (ул.Победы\ул.Комсомольская) со своеобразным и поэтичным Инди-Фанком рок группа из Одессы "Легендарные Пластилиновые Ноги" http://vk.com/lpnmusic.Заказ билетов и столов по тел. 063-325-09-30

Привезли мне в подарок очередной сувенир, на этот раз из России. Небольшая (0,33 л) стекляная кружка. Неказистая, может быть, зато от души! Так что еще на одну кружку моя коллекция увеличилась.