Меню сайта |
|
|
Категории раздела |
|
|
Мое наследие |
|
|
Праздники |
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 31 Гостей: 31 Пользователей: 0 |
|
Форма входа |
|
|
|
Рецепты от мну: Креветки жаренные с острым перцем
Иногда, вечером, я
задумываюсь... с чем же выпить пива? С одной стороны,
вроде как, а в чем проблема? Сейчас всяческих закусок к пиву просто
море! С другой же стороны, как эти полуфабрикаты уже надоели! И тогда я
решаю приготовить что-то под пиво самостоятельно. Всегда все по
разному, но сейчас я расскажу о креветках. Этот рецепт дала
мне очень хорошая моя знакомая. которая, к сожалению, живет
довольно-таки далеко. А ей, в свою очередь, этот рецепт подсказал ее
знакомый. Путь рецепта был далек, эдак через пол Европы, но он
дошел до меня, а я решил воплотить его в жизнь. Продуктов нужно
не много. и я заскочив на "Вечерний рынок" купил креветок. К сожалению не было
тигровых, пришлось брать то, что есть. К креветкам до кучи
взял сладкогоперца и зелени. Перец острый и чеснок были в наличии
дома, потому не стал их брать. Вообще-то, по рецепту, нужно
было использовать оливковое масло, но за него я забыл, а потом уже лень
было бежать.
Перца должно было быть больше, и рекомендовалось
брать его разноцветный. но на первый раз, я решил готовить без
фанатизма. Перец, и сладкий, и острый, нужно нарезать по возможности
мелкой соломкой.
Теперь разогреваем масло, и обжариваем в нем перец
до образования легкого коричневого оттенка. После обжарки
перец вынимаем и откладываем пока в
сторону.
А в жир оставшийся от обжарки перцев закладываем
креветки. Я их не чистил, но если кому это не в масть, можно их
предварительно и почистить. Жарим их, опять же, до образования
хрустящей корочки. За пару минут до готовности можно в
сковородку же выдавить чеснока. По готовности, вынимаем и
посыпаем сверху ранее обжаренным перцем.
Вот, собственно, и весь
рецепт. Кушать подано, садитесь жрать,
пожалуйста!©
|
Категория: О еде | Добавил: PANZER (15.12.2011)
|
Просмотров: 908
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
А нам уже... |
|
|
Мои фотографии |
|
|
Мои друзья |
|
|
Каталог файлов |
|
|
|