PANZER-site
Четверг, 28.03.2024, 12:20
Приветствую Вас Призывник | RSS
Главная | Обо всем | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Пеервоеее [27]
Супы, борщи, солянки и тому подобная жидкая еда
Вторые блюда [125]
Гарниры и готовые вторые блюда
Горшочек - вари! [12]
Рецепты блюд в горшочках
Мясное [92]
Блюда из мяса, во всех их проявлениях
Сало - наше все! [27]
Все про сало во всех его ипостасях
Рыбное [38]
Блюда из рыбы
А где же яйца? [19]
Блюда из яиц - вареные, жареный и тому подобные
Для дивайсов [14]
Блюдо приготовленные при помощи кухонной техники
Овощное ассорти [77]
Блюда из овощей - салаты, рагу, закуски
Салаты [22]
всяческие оливье и винегреты
Соусы [14]
Полезные состовляющие
Заготовка впрок [37]
всяческие соления и квашения
Закуски [163]
Рецепты закусок под что-то горячительное или прохладительное
Похмельное [19]
Блюда, которые помогают в похмелье
Еда на природе [16]
Блюда приготовленные в походных условиях
Мужицкое пойло [25]
Рецепты спиртосодержащих напитков
А компот! [8]
Рецепты безалкогольных напитков
Писча [5]
Рецепты не вошедшие ни в один из разделов
Околосъедобное [46]
Про еду, но не рецепты
Еда за деньги [8]
Отчеты о съеденном в кабаках

Мое наследие
[28.03.2017][Пивные кружки]
Пивная кружка "Винная" (1)
[25.03.2017][О технике]
Мотоциклы на экране: Священная сталь (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Продолжаю разгребать (7)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Разгребаю потихоньку (0)
[25.03.2017][Гаражные ништяки]
Гараж: Второй взгляд (2)

Праздники
Праздники сегодня

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Статьи » Рецепты от мну » Вторые блюда

Кулеш
Еще в прошлом году задумался, чтобы такого приготовить фронтового на 9 мая. Ну, чтоб, значит под чарочку слопать. Тогда впервые я наткнулся на рецепт Кулеша, правда до готовки так дело и не дошло. Тогда. А вот недавно я увидел рецепт Кулеша для горшочков, и решил попробовать.
Продукты нужны самые простые, так что ничего сложного быть не должно было. В принципе, как отличительный признак Кулеша, считаются шкварки, которые в нем должны быть обязательно. За мясо ничего не говорилось, но я сам себе решил, что лишним оно не будет.
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Пшено – 1 стакан.
Картошка – 6 штук.
Сало – 250 грамм. 
Мясо куриное – 250 грамм.
Лук репчатый – 1 штука.
Морковка – 1 штука.
Соль, перец – по вкусу.
 
 
Сало режем кубиками, как на шкварки. Ну и собственно шкварки вытапливаем как на смалец. Фоток мало, потому как все приходилось делать одновременно.
Пока вытапливалось сало, я нарезал мелко лук, морковку натер на крупной терке, картошку порезал кубиками, как и мясо.
 
 
 
Пшено я всыпал в горшочки, залил водой на половину объема горшочков, и поставил в нагретую духовку на пол часа.
В это время в свином жиру обжарил мясо с луком и морковкой, и отдельно картошку до поджаристости.
 
 
Все вместе, добавив и шкварок, положил в горшочки и перемешал. 
К тому времени в микрорайоне вырубили свет и заканчивал готовить я уже при свете налобного фонаря, потому качество фотографий оставляет желать лучшего, и это еще мягкая формулировка.
 
 
Теперь осталось поставить горшочки в духовку еще на пол часа и Кулеш готов. Единственно нужно посмотреть насколько готово пшено, если оно немного сыровато, стоит еще добавить немного воды.
Вот, собственно и весь рецепт. 
Фотки готового Кулеша нет. Точнее есть, но на ней один хрен ничего не видно, так что без нее.
Категория: Вторые блюда | Добавил: Хазяин (28.12.2016)
Просмотров: 301 | Теги: Кулеш | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
А нам уже...

Мои фотографии

Мои друзья

Каталог файлов
[30.03.2011][Литература]
Роберт Хайнлайн "Не убоюсь я зла" (0)

Другие проекты
  • Я на 33b.ru
  • Я на YouTube
  • Я на Графоманов.нет
  • Я на Территории I
  • Я на Стихи.ру
  • Metal Special
  • Полезные подарки

  • Моя радиостанция
    101.ru
    Персональная станция
    «Для тех, кто в танке!»

    PANZER © 2024
    Хостинг от uCoz